PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black AIPA

Black AIPA

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 73
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 30.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Master116
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 110 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
67 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
30.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.6 kg 83.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.3 kg 5.5% 73 % 887
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 70 % 812
Suma 5.5 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.3 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Dr Rudi 25 g 40 min 11.8 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 25 g 1 min 10.5 %
Na zimno Centennial 25 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 110 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja