PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK AIPA 16 Blg # 18

BLACK AIPA 16 Blg # 18

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 67
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 30.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BROWAR GORDON PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.6 kg 83.6% 80 % 5
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 5.5% 60 % 690
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
Ziarno słod karmelowy viking malt t150 0.4 kg 7.3% --- % 400
Suma 5.5 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 50 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • 15 minut przed końcem zacierania, dodałem słody ciemne.
    4 wrz 2018, 15:14

Dyskusja