PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BLACK AIPA 16 Blg # 18

BLACK AIPA 16 Blg # 18

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 67
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 30.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BROWAR GORDON
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.6 kg 83.6% 80 % 5
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.3 kg 5.5% 60 % 690
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
Ziarno słod karmelowy viking malt t150 0.4 kg 7.3% --- % 400
Suma 5.5 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 50 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Na zimno Mosaic 30 g 7 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • 15 minut przed końcem zacierania, dodałem słody ciemne.
    4 wrz 2018, 15:14

Dyskusja