PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Styrian

Bitter Styrian

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 87.7% 81 % 4
Ziarno Cara Crystal 0.5 kg 8.8% 79 % 150
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.5% 73 % 80
Suma 5.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 50 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 50 g 0 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 0 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirflock 7 g Gotowanie 70 min
Czynnik do wody Sól 7 g Gotowanie 70 min

Dyskusja