PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter premium

Bitter premium

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
68 C 60 min
74 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 84.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 9.2% 79 % 16
Dodatek Zyto 0.2 kg 3.1% 75 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.1% 70 % 299
Suma 6.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 35 g 60 min 8.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 0 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 50 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • drodze 2 po biter
    5 kwi 2019, 23:38

Dyskusja