PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Gdański

Bitter Gdański

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 5 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 4 kg 66.7% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 16.7% 85 % 7
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 16.7% 73 % 120
Suma 6 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11.5 g Danstar

Notatki

  • Zadane drożdże płynne Fermentum Mobile FM-11 - Wichrowe wzgórza.
    26 sty 2022, 12:23

Dyskusja