PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Bocheński

Bitter Bocheński

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 81.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.1% 85 % 4
Ziarno Carared 0.5 kg 8.1% 75 % 39
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.6% 75 % 150
Suma 6.15 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 35 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 5 g 15 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 25 g 0 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 5 g 0 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja