PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter Bocheński

Bitter Bocheński

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 81.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.1% 85 % 4
Ziarno Carared 0.5 kg 8.1% 75 % 39
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.6% 75 % 150
Suma 6.15 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 35 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 5 g 15 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 25 g 0 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 5 g 0 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja