PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bitter

Bitter

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 6.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BARTOSZ_CYBURT
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 130 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 151.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 93.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 131.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 32.5 kg 86.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 5 kg 13.3% 75 % 30
Suma 37.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 200 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Challenger 100 g 15 min 7 %
Gotowanie Fuggles 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 50 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-04 Ale Gęstwa 1000 ml ---

Notatki

  • 1 warka:
    zacierania bardziej na słodko 67-70 stopni,zeszło do 5 blg niezależnie od użytych drożdży,w smaku słodkie,goryczka ciężka,zalegająca,ściągająca.
    7 sie 2018, 12:57

Dyskusja