PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BITTER 3

BITTER 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting-Maris Otter 5 kg 88.5% 80 % 6
Ziarno Simpsons - Amber Malt 0.3 kg 5.3% 69 % 65
Ziarno Castle Malting - Biscuit malt 0.25 kg 4.4% 77 % 45
Ziarno Simpsons - Crystal Light 0.1 kg 1.8% 69 % 105
Suma 5.65 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings (UK) 40 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK) 30 g 20 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK) 30 g 7 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew Windsor Ale Ale Suche 11 g ---
FERMENTACJA START 19°C BEZ CIŚNIENIA 2 DNI POTEM DO 23°C- 5 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Servomyces Lallemand 0.2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-20
    Na-30
    Cl-85
    S04-215
    HCO3-60
    21 paź 2022, 18:24

Dyskusja