PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BITTER 3

BITTER 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting-Maris Otter 5 kg 88.5% 80 % 6
Ziarno Simpsons - Amber Malt 0.3 kg 5.3% 69 % 65
Ziarno Castle Malting - Biscuit malt 0.25 kg 4.4% 77 % 45
Ziarno Simpsons - Crystal Light 0.1 kg 1.8% 69 % 105
Suma 5.65 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings (UK) 40 g 60 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK) 30 g 20 min 6.3 %
Gotowanie East Kent Goldings (UK) 30 g 7 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew Windsor Ale Ale Suche 11 g ---
FERMENTACJA START 19°C BEZ CIŚNIENIA 2 DNI POTEM DO 23°C- 5 PSI

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.5 g Gotowanie 10 min
Inne pożywka Servomyces Lallemand 0.2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-20
    Na-30
    Cl-85
    S04-215
    HCO3-60
    21 paź 2022, 18:24

Dyskusja