PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bitter

bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 48 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 4 kg 77.1% 81 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.3% 79 % 16
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.19 kg 3.7% 76 % 150
Suma 5.19 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Fuggles 40 g 40 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Suche 100 g White Labs

Notatki

  • w garze ok 35l 10brix (musiałem dolać 5l wody do poprawnej gęstości).
    nistety odparowało 5(!) litrów mimo gotowania 90%czasu pod przykryciem do 12,5 brix i poszło 30 litrów do fermentora
    9.04 2,5 blg
    po cichej butelkowanie 150g glukozy i wit. C - 17.04.202
    21 mar 2021, 16:33

Dyskusja