PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bitter

bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 48 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 4 kg 77.1% 81 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.3% 79 % 16
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.19 kg 3.7% 76 % 150
Suma 5.19 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Fuggles 40 g 40 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Suche 100 g White Labs

Notatki

  • w garze ok 35l 10brix (musiałem dolać 5l wody do poprawnej gęstości).
    nistety odparowało 5(!) litrów mimo gotowania 90%czasu pod przykryciem do 12,5 brix i poszło 30 litrów do fermentora
    9.04 2,5 blg
    po cichej butelkowanie 150g glukozy i wit. C - 17.04.202
    21 mar 2021, 16:33

Dyskusja