PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Birch Milk

Birch Milk

0
  • 16.8
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 7.1 %
    ABV
  • 27.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Satanis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
27.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 48.3% 80 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 1.5 kg 29% 75 % 20
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.9% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 3.9% 68 % 400
Cukier Laktoza 0.375 kg 7.2% 76.1 % 0
Suma 5.175 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 70 min 5.1 %
Gotowanie English Golding 30 g 15 min 4.8 %
Na zimno English Golding 30 g 14 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 1000 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ksylitol 350 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja