PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BIPA 2018

BIPA 2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
32.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 65.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.2% 79 % 16
Ziarno Carahell 0.5 kg 7.2% 77 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 7.2% 68 % 1202
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.6% 79 % 45
Cukier cukier kandyzowany 0.25 kg 3.6% 75 % 120
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.8% 85 % 3
Suma 6.9 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 7.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Cascade 20 g 2 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 2 min 7.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 2 min 12.8 %
Na zimno Cascade 40 g 5 dni 7.1 %
Na zimno Amarillo 40 g 5 dni 7.5 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 5 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Słody ciemne dodać na mash-out, chmielenie na zimno pierwsze 3 .dni w temp 16 st i na ostatnie 2 dni w temp 4-5 st.
    15 gru 2017, 18:16

Dyskusja