PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BIPA#1

BIPA#1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
21.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 51.3% 80 % 7
Ziarno Pilzneński 2 kg 34.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 2.6% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.3% 79 % 45
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 4.3% 68 % 1300
Suma 5.85 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Gotowanie Cascade 20 g 30 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 10 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 6 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us - 05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Notatki

  • Zasyp do wody 68 st. Słód barwiący dodany po przejściu próby jodowej przy podnoszeniu temperatury na wygrzew 76 st.
    2 paź 2021, 08:55

Dyskusja