PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Big RIS - 01.2021

Big RIS - 01.2021

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
52.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 14.1% 80 % 20
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.3 kg 4.2% 75 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.8% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.5% 70 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 4.9% 55 % 1500
Suma 7.1 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 35 g 60 min 15.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 5 min 5.8 %

Dyskusja