PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BIERRE BLANCHE

BIERRE BLANCHE

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Polev
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki pszeniczne 1.25 kg 47.6% 60 % 3
Ziarno Simpsons - finest lager malt 1.25 kg 47.6% 81 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.125 kg 4.8% 60 % 3
Suma 2.625 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 7 g 55 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja