PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bianco

Bianco

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 28.6% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.1% 79 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Whirlpool Simcoe 30 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 50 g 30 min 10 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 30 min 11 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z Winogron 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Sok z pomarańczy 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja