PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bianco

Bianco

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 57.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 28.6% 79 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.1% 79 % 16
Suma 7 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.26 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 11 %
Whirlpool Simcoe 30 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 50 g 30 min 10 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 30 min 11 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z Winogron 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Sok z pomarańczy 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja