PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Biały Zgorzkniały

Biały Zgorzkniały

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 75
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Kinio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 41.7% 85 % 5
Ziarno Pszeniczny 6 kg 50% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 8.3% 85 % 4
Suma 12 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.21 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 60 g 60 min 14 %
Gotowanie Azacca 40 g 30 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 40 g 5 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 2 min 10 %
Whirlpool Centennial 40 g 0 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 70 g 7 dni 10 %
Na zimno Centennial 20 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja