PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bezglutenowe ciemne 3l nowa receptura

Bezglutenowe ciemne 3l nowa re...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 3 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 3.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 3.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód gryczany 0.6 kg 75% 48 % ---
Ziarno Grys kukurydziany 0.1 kg 12.5% 80 % ---
Ziarno Proso 0.1 kg 12.5% 51 % ---
Suma 0.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 0.5 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Simcoe 0.5 g 45 min 13.3 %
Gotowanie Simcoe 1 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Simcoe 2 g 15 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 1.72 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Pędy sosny 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Pędy sosny 5 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Kawa Brazil Fazenda Sertãozinho 10 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja