PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Best Bitter Angielski - 15-03-2020

Best Bitter Angielski - 15-03-...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 90.7% 80 % 7
Ziarno Special B Malt 0.13 kg 2.4% 65.2 % 315
Ziarno Carahell 0.38 kg 6.9% 77 % 26
Suma 5.51 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pilgrim 15 g 60 min 9 %
Gotowanie Willamette 25 g 30 min 5 %
Gotowanie Willamette 25 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 50 g 0 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-04 Ale Suche 20 g Fermentum Mobile

Dyskusja