PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Best Bitter

Best Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.2 kg 92.1% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 4.2% 79 % 45
Ziarno Fawcett - Crystal II 0.045 kg 1.9% 70 % 200
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.045 kg 1.9% 71 % 300
Suma 2.39 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Challenger 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Challenger 10 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 50 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1.5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda o stosunku siarczanów do chlorków 2:1. Fermentacja w 19 stopniach.
    15 mar 2021, 21:14

Dyskusja