PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Best Bitter

Best Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.2 kg 92.1% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 4.2% 79 % 45
Ziarno Fawcett - Crystal II 0.045 kg 1.9% 70 % 200
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.045 kg 1.9% 71 % 300
Suma 2.39 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Challenger 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Challenger 10 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 50 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pożywka 1.5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda o stosunku siarczanów do chlorków 2:1. Fermentacja w 19 stopniach.
    15 mar 2021, 21:14

Dyskusja