PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bergamota

bergamota

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 3.9% 75 % 45
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 88.2% 80.5 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 7.8% 85 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sticklebract 10 g 50 min 12 %
Gotowanie Centennial 10 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Na zimno Sticklebract 50 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka bergamotki 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja