PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belle Saison

Belle Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chateau Pilsen 2RS 2.5 kg 46.9% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 28.1% 85 % 5
Ziarno Chateau Vienna 1 kg 18.8% 85 % 6
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.25 kg 4.7% 76 % 60
Ziarno Słód diastatyczny 0.08 kg 1.5% 78 % 4
Suma 5.33 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 14.5 %
Gotowanie Palisade 20 g 10 min 8.7 %
Whirlpool Palisade 30 g 20 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cardamon 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda przegotowana kranówka + gips+ sal epsom+chlorek wapnia. Mod PH
    6 kwi 2019, 14:33

Dyskusja