PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijskie Speciality Ale Centrum Piwowarstwa

Belgijskie Speciality Ale Cent...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
26.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.9 kg 78.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.75 kg 9.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 4% 75 % 150
Cukier Kondyzowany Ciemny 0.6 kg 7.9% --- % 400
Suma 7.55 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 36 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 18 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 36 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Cukier 600 g Gotowanie 10 min
Zioło kolendra 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja