PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijski Trypel

Belgijski Trypel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 35 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.2 kg 92.9% 80 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.4 kg 7.1% 80 % 45
Suma 5.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 70 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 10 min 3.6 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 1 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier 250 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


PA
I tak zrobię, dzięki wielkie za wsparcie:)
PawelJan    2708 dni temu
S3
cześć, po co chcesz cukier gotować 50 min ;) ? nie lepiej dodać na ostatnie 15-10min?
s3c0nDD    2708 dni temu
PA
hej,jako swiezak popełniam błędy, dzieki za rade, przeczytałem gdzieś na blogu żeby cukier dodać już do fermentatora na 2 dobę fermentacji,hm ilu ludzi tyle propozycji.
PawelJan    2708 dni temu
S3
najlepiej dodać na ostatnie 10 minut gotowanie.

gdy dodajesz na całę gotowanie - slodsza brzeczka pogarsza ponoć oddawanie do niej goryczki z chmielu, smaku aromatu możliwe że też

gdy chcesz dodawać w trakcie fermentacji - ryzykujesz zakażenie + nierówne roprowadzenie w brzeczce.

wniosek: dodawaj na ost. 10 min gotowania :) pzdr i udanych warek
s3c0nDD    2708 dni temu