PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijski Gitan

Belgijski Gitan

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 70 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilsen malt 1 kg 31.7% 80 % 3.5
Ziarno Bruntal Pszeniczny 1 kg 31.7% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 12.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 9.5% 68 % 1200
Ziarno Cara Gold 0.2 kg 6.3% 75 % 120
Ziarno Castle Cafe 0.15 kg 4.8% 75.5 % 480
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 3.2% 70 % 350
Suma 3.15 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 22 g 70 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 2.85 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Pszeniczne Gęstwa 250 ml ---

Notatki

  • ph zacieru 5,4
    26 paź 2018, 10:51

Dyskusja