PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijski Dwójniak

Belgijski Dwójniak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
65 C 45 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
12.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny monachijski typ I 12-18 EBC Weyermann 3.7 kg 61.7% 79 % 15
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 16.7% 80 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5% 73 % 80
Ziarno Carabelge 0.5 kg 8.3% 80 % 30
Cukier Brown Sugar, Dark 0.5 kg 8.3% 100 % 99
Suma 6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 50 min 11.5 %
Gotowanie Oktawia 15 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Oktawia 15 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Magnum 15 g 10 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
M31 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja