PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijska Dubbeltówka I

Belgijska Dubbeltówka I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 35 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 51.9% 80 % 4
Ziarno Pale Malt (2 Row) US 1 kg 13% 79 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.75 kg 9.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.75 kg 9.7% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.35 kg 4.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 1.9% 75 % 150
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 2.6% 73 % 120
Cukier Candi Sugar, Amber 0.5 kg 6.5% 78.3 % 148
Suma 7.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 10 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy melasa z trzciny cukrowej 50 g Zacieranie 20 min
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja