PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Tripel

Belgian Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 5 kg 90.9% --- % ---
Ziarno Słód Monachijski 0.5 kg 9.1% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 1000 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Zacieranie:
    słód do 15 litrów wody o temperaturze 64°C
    -64°C - 25 min
    -72°C - 35 min
    -76°C i filtracja

    Fermentacja:
    Drożdże S-33 gęstwa zebrana z dubla
    Burzliwa: 7 dni w temperaturze 20-22°C
    Cicha: 14 dni w temperaturze 20-22°C
    Odfermentowało do 5°Blg

    Rozlew:
    120g glukozy
    25 sty 2018, 21:01

Dyskusja