PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian tripel

Belgian tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - 6 Row Brewers Malt 4 kg 54.1% 78 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 1 kg 13.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 13.5% 85 % 5
Cukier Candi Sugar, Clear 1.4 kg 18.9% 78.3 % 2
Suma 7.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mackiniac 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Mackiniac 20 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mackiniac 20 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP545 - Belgian Strong Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 4 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 20 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Kwasowość zacieru musi mieć 5.4-5.8 pH
    26 paź 2021, 11:39

Dyskusja