PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
28.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
19.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
95 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.5 LIlość wody do zacierania
-
23.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 40 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4.5 kg 62.9% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.5 kg 7% | 79 % | 16 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.5 kg 7% | 78 % | 4 |
Ziarno | Carahell | 0.15 kg 2.1% | 77 % | 26 |
Ziarno | caragold | 0.1 kg 1.4% | 77 % | 120 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.1 kg 1.4% | 79 % | 45 |
Cukier | cukier | 1.1 kg 15.4% | 100 % | --- |
Cukier | miód | 0.2 kg 2.8% | --- % | --- |
Suma | 7.15 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 22 g | 10 min | 4 % |
Gotowanie | Sybilla | 26 g | 50 min | 7 % |
Gotowanie | Sybilla | 14 g | 5 min | 3.5 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 10 g | 1 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safbrew T-58 | Ale | Gęstwa | 1000 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | cukier | 1000 g | Fermentacja burzliwa | --- |
Notatki
-
13,5 brix po gotowaniu
duże straty przy przelewaniu do fermentora. Olbrzymia piana + uwięzienie w chmielinach. Ostatecznie w fermentorze 22,5l.
Temp. początkowa fermentacji 18,
podnoszona:
25 lut 2018, 20:26