PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. belgian stout

belgian stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
33.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 45.7% 80 % 5
Ziarno Bestmalz Red X 1 kg 15.2% 79 % 30
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.17 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Carafa II 0.3 kg 4.6% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.5% 55 % 985
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.6% 79 % 45
Ziarno special w 0.2 kg 3% 75 % 300
Suma 6.57 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 27 g 60 min 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand abbaye Ale Gęstwa 200 ml lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wanilia 10 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja