PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Saison

Belgian Saison

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • mikolaj64
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
73 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.5 kg 53.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.75 kg 16.1% 79 % 10
Ziarno słód jęczmienny zakwaszający weyermann 0.2 kg 4.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 10.8% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.3% 60 % 3
Płynny ekstrakt Miód Spadziowy 0.5 kg 10.8% 70 % 40
Suma 4.65 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 1 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Pszeniczne Gęstwa 150 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kardamon 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Rumianek 15 g Gotowanie 5 min

Dyskusja