PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Rye IPA

Belgian Rye IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.4 BLG
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 26% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 32.5% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.4 kg 5.2% 75 % 65
Ziarno Rye Malt 1.2 kg 15.6% 63 % 10
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.7 kg 9.1% 74 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 5.2% 80 % 6
Ziarno Carabelge 0.5 kg 6.5% 70 % 30
Suma 7.7 kg

Chmiele

106 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13 %
Gotowanie Chinook 10 g 5 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Na zimno Simcoe 40 g 7 dni 13 %
Na zimno Chinook 40 g 7 dni 13 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11 g Safbrew

Dyskusja