PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian (polish) IPA #2

Belgian (polish) IPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
70 C 20 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 33.6% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 3 kg 50.4% 80.5 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 5% 70 % 49
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 5% 73 % 120
Ziarno Carared 0.2 kg 3.4% 75 % 39
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.15 kg 2.5% 100 % 0
Suma 5.95 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 45 g 60 min 10 %
Gotowanie Oktawia 15 g 10 min 8.4 %
owocowo-kwiatowy profil, w którym wybijają się przede wszystkim nuty
zielonego jabłka, winogron, malin i owoców tropikalnych,limonki
Gotowanie Izabella 15 g 10 min 5.8 %
cytrusowo-sosnowy aromat, możemy w nim odnaleźć nuty pomarańczy, cytryny, mirabelki, agrestu oraz delikatne aromaty kojarzące się z lasem iglastym
Aromat (koniec gotowania) Izabella 15 g 5 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 5 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 25 g 0 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 25 g 0 min 8.4 %
Na zimno Izabella 30 g 2 dni 5.8 %
Na zimno Oktawia 30 g 2 dni 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips 1.5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • nigdy więcej gozdawy.,,,
    27 cze 2019, 00:01

Dyskusja