PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian (polish) IPA #2

Belgian (polish) IPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
70 C 20 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 33.6% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 3 kg 50.4% 80.5 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 5% 70 % 49
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 5% 73 % 120
Ziarno Carared 0.2 kg 3.4% 75 % 39
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.15 kg 2.5% 100 % 0
Suma 5.95 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 45 g 60 min 10 %
Gotowanie Oktawia 15 g 10 min 8.4 %
owocowo-kwiatowy profil, w którym wybijają się przede wszystkim nuty
zielonego jabłka, winogron, malin i owoców tropikalnych,limonki
Gotowanie Izabella 15 g 10 min 5.8 %
cytrusowo-sosnowy aromat, możemy w nim odnaleźć nuty pomarańczy, cytryny, mirabelki, agrestu oraz delikatne aromaty kojarzące się z lasem iglastym
Aromat (koniec gotowania) Izabella 15 g 5 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 15 g 5 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 25 g 0 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 25 g 0 min 8.4 %
Na zimno Izabella 30 g 2 dni 5.8 %
Na zimno Oktawia 30 g 2 dni 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips 1.5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • nigdy więcej gozdawy.,,,
    27 cze 2019, 00:01

Dyskusja