PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Pale Ale

Belgian Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 25 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 53.8% 80 % 4
Ziarno Żytni 1.5 kg 23.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.4% 79 % 16
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 3.8% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.25 kg 3.8% 80 % 30
Suma 6.5 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 45 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Palisade 10 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Palisade 10 g 0 min 7.5 %
Whirlpool Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 10 g 0 min 13 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja