PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BELGIAN PALE ALE////

BELGIAN PALE ALE////

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 4 kg 67.2% 79 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.8% 79 % 20
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 6.7% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.2 kg 3.4% 80 % 32
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.2% 73 % 120
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 1.7% 70 % 300
Suma 5.95 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 40 g 65 min 7.4 %
Gotowanie Styrian Golding 40 g 15 min 2.8 %
Gotowanie cukier 200g 1 g 15 min 1 %
Gotowanie mech irlandzki 1 g 15 min 1 %
Gotowanie rodzynki 150g 1 g 10 min 1 %
Gotowanie figi 150g 1 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Notatki

  • mech irlandzki
    warzenie: 6.08.2018

    16.08.2018 Z 13oB do 3,9oB
    16.08.2018 z 16oB do 3,5oB

    zlanie na cichą 16.08.2018
    19.08.2018 3,3oB 5,3% 75,5% odfermentowania

    butelkowanie: 24.08.2018 3gr cukru / 0,5l piwa
    7 lip 2018, 17:58

Dyskusja