PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BELGIAN PALE ALE////

BELGIAN PALE ALE////

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 4 kg 67.2% 79 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.8% 79 % 20
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 6.7% 75 % 45
Ziarno Carabelge 0.2 kg 3.4% 80 % 32
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 4.2% 73 % 120
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 1.7% 70 % 300
Suma 5.95 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 40 g 65 min 7.4 %
Gotowanie Styrian Golding 40 g 15 min 2.8 %
Gotowanie cukier 200g 1 g 15 min 1 %
Gotowanie mech irlandzki 1 g 15 min 1 %
Gotowanie rodzynki 150g 1 g 10 min 1 %
Gotowanie figi 150g 1 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Notatki

  • mech irlandzki
    warzenie: 6.08.2018

    16.08.2018 Z 13oB do 3,9oB
    16.08.2018 z 16oB do 3,5oB

    zlanie na cichą 16.08.2018
    19.08.2018 3,3oB 5,3% 75,5% odfermentowania

    butelkowanie: 24.08.2018 3gr cukru / 0,5l piwa
    7 lip 2018, 17:58

Dyskusja