PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
14.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
13.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
11.3 LIlość wody do zacierania
-
15 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 40 min |
| 72 C | 10 min |
| 76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Castle Pale Ale | 2 kg 53.3% | 80 % | 8 |
| Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 26.7% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.75 kg 20% | 60 % | 3 |
| Suma | 3.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 15 g | 30 min | 11 % |
| Whirlpool | Wai-iti | 25 g | 30 min | 4.1 % |
| wrzuć po zgaszeniu palnika na czas chłodzenia | ||||
| Na zimno | Wai-iti | 25 g | 10 dni | 4.1 % |
| po 10 dniach przelej piwo do innego fermentora, jeśli fermentacja zakończyła się | ||||
| Na zimno | riwaka | 50 g | 3 dni | 3.3 % |
| po pierwszym dniu od wrzucenia przełóż fermentor na CC- 2dni 1*C | ||||
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Gęstwa | 100 ml | Fermentum Mobile |