PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA 08.2022

Belgian IPA 08.2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński 4.9 kg 78.4% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 4.8% 73 % 80
Cukier cukier 0.55 kg 8.8% 100 % 2
Suma 6.25 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool citra 25 g 0 min 12.9 %
Whirlpool simcoe 45 g 0 min 12.9 %
Whirlpool mosaic 20 g 0 min 12.3 %
Na zimno citra 25 g 4 dni 12.9 %
Na zimno simcoe 45 g 4 dni 12.9 %
Na zimno mosaic 20 g 4 dni 12.3 %
Gotowanie Marynka 75 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Cukier do refermentacji: 3g cukru (prawie cała średnia miarka)
    6 lis 2022, 13:53

Dyskusja