PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian IPA 08.2022

Belgian IPA 08.2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński 4.9 kg 78.4% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 4.8% 73 % 80
Cukier cukier 0.55 kg 8.8% 100 % 2
Suma 6.25 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool citra 25 g 0 min 12.9 %
Whirlpool simcoe 45 g 0 min 12.9 %
Whirlpool mosaic 20 g 0 min 12.3 %
Na zimno citra 25 g 4 dni 12.9 %
Na zimno simcoe 45 g 4 dni 12.9 %
Na zimno mosaic 20 g 4 dni 12.3 %
Gotowanie Marynka 75 g 60 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Cukier do refermentacji: 3g cukru (prawie cała średnia miarka)
    6 lis 2022, 13:53

Dyskusja