PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Earl Grey Pale Ale 10l

Belgian Earl Grey Pale Ale 10l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.6 kg 88.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 10.2% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.7% 58.7 % 6
Suma 2.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM28 Habit Opata Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Earl Grey TEa 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • warzone 19-10-2017
    Jest to mała warka do rozmnożenia drożdży płynnych z myślą o Dubblu i zarazem zrobienia testowo earl grey APA.
    do zacierania przygotowane 20 litrów (na oko) -czyli ponownie bez wysładzania.
    wyszło 16 litrów brzeczki do gotowania 10,5 blg -wynik dobry
    Gotowanie było bardzo intensywne i musiałem dolać 1 litr wrzątku podczas gotowania.
    Wyszło 12 litrów brzeczki 12 blg.
    Chłodzenie na balkonie.
    19 paź 2017, 20:13

Dyskusja