PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Earl Grey Pale Ale 10l

Belgian Earl Grey Pale Ale 10l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
78 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.6 kg 88.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 10.2% 78 % 4
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 1.7% 58.7 % 6
Suma 2.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM28 Habit Opata Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Earl Grey TEa 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • warzone 19-10-2017
    Jest to mała warka do rozmnożenia drożdży płynnych z myślą o Dubblu i zarazem zrobienia testowo earl grey APA.
    do zacierania przygotowane 20 litrów (na oko) -czyli ponownie bez wysładzania.
    wyszło 16 litrów brzeczki do gotowania 10,5 blg -wynik dobry
    Gotowanie było bardzo intensywne i musiałem dolać 1 litr wrzątku podczas gotowania.
    Wyszło 12 litrów brzeczki 12 blg.
    Chłodzenie na balkonie.
    19 paź 2017, 20:13

Dyskusja