PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BELGIAN DUBBEL GRYCZANY

BELGIAN DUBBEL GRYCZANY

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.7 kg 9.3% 83 % 5
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 6.7% 70 % 350
Ziarno Abbey Castle 0.3 kg 4% 80 % 45
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1 kg 13.3% 70 % 40
Suma 7.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker Spat 20 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirflock 0.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja