PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
4 %Straty z gotowania
-
15.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.1 LIlość wody do zacierania
-
21.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 60 min |
71 C | 15 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BELGIAN DUBBEL
bartezbrew dodano 2638 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 40% | 80 % | 4 |
Ziarno | Castle Pale Ale | 1.5 kg 30% | 80 % | 8 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.5 kg 10% | 81 % | 6 |
Ziarno | Abbey Malt Weyermann | 0.2 kg 4% | 75 % | 45 |
Ziarno | Special B Castle | 0.25 kg 5% | 70 % | 350 |
Ziarno | Weyermann - Carafa I special | 0.05 kg 1% | 70 % | 690 |
Płynny ekstrakt | Syrop kandyzowany ciemny | 0.5 kg 10% | 100 % | --- |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.3 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 12 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 10 g | 10 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM27 Artefakty trapistów | Ale | Gęstwa | 100 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Syrop kandyzowany dodany na ostatnie 15 minut gotowania. Drożdze zadać w 14 stopniach, stopniowo podnosić temperaturę do 25. Nagazowanie na poziomie 2.8 vol
8 sie 2017, 20:22