PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel

Belgian Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
13.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.3 kg 54.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.2 kg 28.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.8% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 4.8% 75 % 59
Cukier cukier ciemny kandyzowany 0.3 kg 7.1% 100 % 10
Suma 4.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 10 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 15 g 60 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 20 g 2 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 15 g 2 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja