PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel

Belgian Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
68 C 5 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
27.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 52.6% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 1 kg 17.5% 80.5 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 8.8% 80 % 5
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 8.8% 80 % 45
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 1.8% 65.2 % 315
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.1 kg 1.8% 71 % 300
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 8.8% 78.3 % 542
Suma 5.7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 15 g 60 min 6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 50 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Aframon madagaskarski 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 15 min

Dyskusja