PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dubbel

Belgian Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
73 C 40 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
19 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.7 kg 12.3% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 5.3% 65.2 % 315
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.25 kg 4.4% 74 % 79
Ziarno Aroma CastleMalting 0.2 kg 3.5% 78 % 100
Cukier cukier kandyzowany 0.2 kg 3.5% --- % ---
Cukier cukier kandyz płynny 0.25 kg 4.4% --- % ---
Suma 5.7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 90 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safbrew abbaye Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier kandyz. płynny 200 g Gotowanie 10 min
Inne cukier kandyz. brązowy 250 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • zlane na cichą 23.11.2016
    23 lis 2016, 19:44

Dyskusja