PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Dark Strong Ale

Belgian Dark Strong Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
14.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 45% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 45% 80 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.25 kg 4.5% 70 % 49
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.9% 68 % 1200
Cukier belgijski brązowy cukier 0.25 kg 4.5% 100 % ---
Suma 5.55 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 2 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja