PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Blond Ale

Belgian Blond Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński/ Pale ale 5 kg 73.5% 80 % 4
Cukier cukier kandyzowany 1 kg 14.7% --- % ---
Ziarno Karmelowy Jasny 50 EBC 0.5 kg 7.4% 75 % 50
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.4% 75 % 59
Suma 6.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant (CZ) 30 g 60 min 6.6 %
Gotowanie Premiant (CZ) 20 g 20 min 6.6 %
Aromat (koniec gotowania) Premiant (CZ) 10 g 0 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier kandyzowany 1000 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • 40g chmiel Premiant (CZ) na cichą 7dni
    7 maj 2020, 22:59

Dyskusja