PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgiam Pale Ale by ZagorzynU

Belgiam Pale Ale by ZagorzynU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 54.5% 80 % 7
Ziarno Słód Monachijski 1.5 kg 27.3% --- % 15
Ziarno Słód Caramel Pils 0.2 kg 3.6% --- % 200
Ziarno Słód zakwaszający 0.3 kg 5.5% --- % 5
Ziarno Słód cookie 0.5 kg 9.1% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 25 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Styrian Golding 25 g 30 min 5.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 1400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Przerwa białkowa 53 na 15 min
    Przerwa scukrzająca 69 na 60 min
    Mushout
    Woda do wysładzania 250
    48 h namnażanie drożdzy
    Ph zacieru w 10 min 5,16
    Ph wysładzana 5,9
    5 wrz 2020, 18:14

Dyskusja