PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgiam Pale Ale by ZagorzynU

Belgiam Pale Ale by ZagorzynU

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 54.5% 80 % 7
Ziarno Słód Monachijski 1.5 kg 27.3% --- % 15
Ziarno Słód Caramel Pils 0.2 kg 3.6% --- % 200
Ziarno Słód zakwaszający 0.3 kg 5.5% --- % 5
Ziarno Słód cookie 0.5 kg 9.1% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 25 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Styrian Golding 25 g 30 min 5.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 5 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 1400 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Przerwa białkowa 53 na 15 min
    Przerwa scukrzająca 69 na 60 min
    Mushout
    Woda do wysładzania 250
    48 h namnażanie drożdzy
    Ph zacieru w 10 min 5,16
    Ph wysładzana 5,9
    5 wrz 2020, 18:14

Dyskusja