PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgia Pale Ale

Belgia Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
74 C 45 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 68% 100 % 5
Ziarno Monachijski 1.25 kg 24.3% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.9% 79 % 45
Ziarno Melanoiden Malt 0.15 kg 2.9% 80 % 39
Suma 5.15 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 55 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 15 g -5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 12 g ---

Notatki

  • Fermentacja 19 *C
    31 lip 2021, 18:20

Dyskusja