PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. belg 56

belg 56

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 80.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.4% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 1.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.9% 68 % 400
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 7.4% 100 % 30
Suma 6.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Golding 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
sawbrew t-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy cukier kandyzowany biały 250 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • wysładzanie wodą 2 x 7l w temp. 78C + 2l w temp. 80C
    12BLG przed gotowaniem (dużo brzeczki jest w garze)
    15 lis 2019, 09:01

Dyskusja