PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. belg 56

belg 56

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 80.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.4% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 1.5% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.9% 68 % 400
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 7.4% 100 % 30
Suma 6.8 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Golding 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
sawbrew t-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy cukier kandyzowany biały 250 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • wysładzanie wodą 2 x 7l w temp. 78C + 2l w temp. 80C
    12BLG przed gotowaniem (dużo brzeczki jest w garze)
    15 lis 2019, 09:01

Dyskusja