PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bejgijskie białe - Witbier

Bejgijskie białe - Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2.5 kg 54% 80.5 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.25 kg 27% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.63 kg 13.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.4% 60 % 3
Suma 4.63 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Magiczny ogród Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao Skórka gorzkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kolendra 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja