PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BEGIJSKIE Słodowe DUBBEL

BEGIJSKIE Słodowe DUBBEL

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
72 C 35 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 8 kg 74.8% 85 % 7
Ziarno Abbey Castle 1 kg 9.3% 80 % 45
Ziarno Carabelge 1 kg 9.3% 80 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 0.9% 79 % 45
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.6 kg 5.6% 100 % 20
Suma 10.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Minstrel 30 g 15 min 4.2 %
Gotowanie Minstrel 20 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew Abbaye (Safbrew BE-256) Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa koledra 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja