PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BEGIJSKIE Słodowe DUBBEL

BEGIJSKIE Słodowe DUBBEL

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 25 min
72 C 35 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 8 kg 74.8% 85 % 7
Ziarno Abbey Castle 1 kg 9.3% 80 % 45
Ziarno Carabelge 1 kg 9.3% 80 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 0.9% 79 % 45
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.6 kg 5.6% 100 % 20
Suma 10.7 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Minstrel 30 g 15 min 4.2 %
Gotowanie Minstrel 20 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew Abbaye (Safbrew BE-256) Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa koledra 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja